[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料公仔箱論壇, J" c, m! I: k, U. c
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　0 P, M9 }3 W5 q/ L! U9 [! C+ Q
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調味料
; n- V  B4 a+ K( D! z甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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: v+ g' q5 K7 H6 [. c( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D9 @( C# j- e" j# F7 l% E做法公仔箱論壇; X% `& X2 J8 w5 X* Q0 A
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。www.tvboxnow.com7 @0 q1 N6 t+ Y& F8 G( Z$ z
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。www.tvboxnow.com) q6 O! E0 }+ I0 Z8 g
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3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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9 k) c% t$ Y1 Y- G: W5 D1 V) \. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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