焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)公仔箱論壇 r0 T* e) u! N+ I8 V
餅底 :
" A0 v4 x( _2 w' Qtvb now,tvbnow,bttvb消化餅 50g
: N l" [: [* \# j, T& D( w合桃肉 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' M4 L2 p* C; }0 Z
牛油 15g
9 ^* V& j' |/ m: P, k( v w- ltvb now,tvbnow,bttvb
?( W9 q! A8 @9 M1 S( `www.tvboxnow.com餡料 :
5 ~1 i& W% |$ p! \3 b5 Swww.tvboxnow.com水 30ml
G* ~$ u8 R+ r+ H7 T公仔箱論壇砂糖 45g
- U: v3 ?0 r' S9 ztvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 50g + 30gwww.tvboxnow.com4 I; a$ B& b# t7 H! F+ q
牛油 10g
$ q) \, I7 ?+ J$ @0 t3 Uwww.tvboxnow.com拔蘭地/威士忌 45ml- J0 n i l8 ^ {( c2 `
cream cheese 500g
. E" }, [( g9 L1 t7 W+ d砂糖 65gtvb now,tvbnow,bttvb' I' K1 {+ X% o# F5 D' J. A# k$ Z
全蛋 4個www.tvboxnow.com5 H$ t8 ?1 L# w- {
云尼拿油 少許
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" A9 d7 _: _' R' }合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, ! p8 g& \. X- U
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
8 K; t7 l2 X. S7 [: }公仔箱論壇煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. # X c. w0 x; I: r3 R6 O& M$ k" B
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
# J9 O2 u+ h x4 |) ^www.tvboxnow.com可以放入其餘之忌廉和酒
- l B( _1 L4 Bcream cheese 加糖放入food processor 打至
9 L6 {7 Y! x7 r7 i. I公仔箱論壇滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
) A& @6 k, m( z9 m# U' f& N把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
@9 F7 m5 Q1 }3 o' Q! a公仔箱論壇(160度火)
, Q! w; Y: N8 Uwww.tvboxnow.com |
發表於 2008-1-6 10:34 PM
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