[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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9 {6 v7 H  q: y, S  T# R' ]; O6 Rtvb now,tvbnow,bttvb不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。
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先小火將內部炸熟公仔箱論壇& g! e1 M$ q; {( B5 `
再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出www.tvboxnow.com' Q8 d# C- J$ G8 A% Q, G2 p
真的蠻好吃的
0 ~) q8 H( C; _' x% j8 Q; m5 ewww.tvboxnow.com在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多tvb now,tvbnow,bttvb* I) `, F* F( x/ o2 Y/ d
還是自己在家料理 好吃多了