- F3 ^5 L3 |0 @公仔箱論壇材料
+ ?% i+ |0 L5 y3 e t素肉.....200克& u3 E+ i7 U; u/ |! A
泡發香菇.....120克1 G% g4 c3 }" @
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6 L. G( A3 G6 K3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: I9 X, P- y$ c. ?2 L8 y& v
水.....1300㏄
! w$ @; }) V- R# D+ X醬油.....150㏄
# L6 P8 [1 F. ?7 a4 e3 J8 ^& _公仔箱論壇香菇精.....40㏄
/ z5 Y5 r7 ^7 q; p/ y素蠔油.....50㏄2 \2 m9 \: Q. ~: o7 x8 P! c
五香粉.....1/2小匙
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6 U/ {1 P: P3 s' F: b' o3 [3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, y5 x6 Y, D1 g. w$ T9 bwww.tvboxnow.com1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。公仔箱論壇, f/ H6 u- E& j7 p' V! w" k3 \. B
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ ]% r+ e$ a0 g& Y" s7 @9 Q
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。公仔箱論壇: g' Z, [( M; C0 Y
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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, k" w) x* b `; c! ~! P8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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