我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州,在马来半岛南部,濒临马六甲海峡,首府马六甲市,有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里,人口约73万。种族分布如下:马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族,包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇,以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 t. A2 w, j- ?7 E3 f
: h, Z( D; q V2 }" O$ s/ _7 Itvb now,tvbnow,bttvb马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色,更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……
3 K' _1 S4 a/ S& a+ [/ l在马六甲,如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同,不仅各具特色,更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道,如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。
! ?$ I* ^) {: ?% P k; t/ X7 ? ]# C' {+ N; C+ b5 D0 Y) [: I
到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya)菜咯!* M% w! c' ^4 m7 j/ P
; }0 J$ z7 H9 P% Q/ r馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候, 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交,中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃,她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇,女的就是娘惹。! B( d( a2 u- K; x7 ~' K+ J
; y& I8 R( _& u5 ?: {8 u" M公仔箱論壇峇峇和娘惹的傳統,語言,文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭,葡萄牙,英國等統治,所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦!娘惹菜味道偏浓,以甜酸、微辣为主,据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味,至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会,我一定会首选这道菜。
9 L8 w/ _6 a& T9 B1 @3 H( N# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \( F% y8 J1 ^1 q7 V1 vRestoran Ole Sayang 親切餐館
. Y! k, m/ u0 W3 l/ J8 K
# h# L) a5 G- C- q6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add:198-199, Taman Melaka Raya, Melaka) ~8 J! ?! p6 _
Tel:+606-2831966, +606-2834384tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 s9 f- f4 T: t! S. S- H. K% V
公仔箱論壇0 N. a0 j9 H/ }* |
来到马六甲,不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶,就像没有到过马六甲;在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包,更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同,不仅包子皮散发着香甜的味道,鲜肉做的馅也有丝丝甜味,叫你咬了第一口想咬第二口。
6 S: ]% w8 c0 H1 o1 ~公仔箱論壇公仔箱論壇6 p8 _+ P( [' d. W2 N) _/ ~
荣茂餐室是一间有50多年历史的老店,现在是第三代传承人在经营,很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访,也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受,店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱,只要你能在一个星期之内吃掉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 ~8 A$ I9 y
& d3 y+ q/ W8 U8 Z+ q$ K店里的点心种类很多,做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中,你绝对不忍下口;装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕,再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥,这顿早茶绝对令你心满意足。4 E' T# U# P: U( }4 ] ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 y& t0 V7 I: W2 L
另外,荣茂餐室只营业到中午一点钟左右,想吃这餐早茶最好赶早。/ S' F/ \: }1 M) L4 _+ B( {+ V! q: y, P
公仔箱論壇, K) ]/ O* R2 E/ T& r9 ^* J
在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒,周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍,可见此店的味道早已声名远扬。
2 f7 A: f, L8 W7 l: }tvb now,tvbnow,bttvb/ r. |. `8 B5 |' v/ M( F
很多人不解,鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡,而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃,这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。
9 }1 f$ s% y3 _5 Q3 @
, I& C) F+ F# d+ W- ^中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的,想吃就按时去排队好了。tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ |4 s+ J% O, h1 |( ?& h
) o/ }, c* }; j' ?www.tvboxnow.com
' C: q& R6 ^) i( v公仔箱論壇
* Z# K4 W: Y# h: zwww.tvboxnow.comCendol冰沙:解暑必备
, A- e: [' d' G, k$ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% N% L4 R7 H7 {+ U- w8 Y: _. @
炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的,这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。公仔箱論壇& |4 e, ?* N1 r
% x; Y) f9 E, u* A& q2 q8 M8 hcendol是马来西亚的特色冰品,就是刨冰,配上椰浆、绿色的cendol(样子像北京的面鱼)、红豆、玉米粒、花生,还有一些我没见过的东东,最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道,有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的,随便你选。
s7 G7 ~( k- ?4 J4 i, `6 h
- v- S8 S4 e, k, j; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硕大的太阳、炎热的气候,连吃两碗cendol都不会觉得多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& N; u* y8 L3 x
公仔箱論壇: q+ b5 b0 K4 U: Z0 y5 O6 z+ H
Baba House 位于 鸡厂街 (马六甲华人街)后面,只要是问当地人都知道,他是楼下卖 cendol,楼上卖 马六甲 laksa,什锦豆干 rojak,mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol,因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看,不错吃的。
9 J5 y% |: e- w; }www.tvboxnow.com
" c- x, W# C) v+ y. c, _8 m4 l. j# J5 N9 o
Capitol Satay Celup
" Q) V" i3 u! H. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i, S. |4 }2 C* f+ J其实马六甲还有很多很多好吃的东西,可是并不是很集中在一个地方,而且通常要有当地人带才会比较容易找到,不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。
1 T$ d8 N, K3 [) m8 ^( R; c+ J9 V4 v! [+ P% l' ~3 J
可是马六甲也有一个特色,晚上也有很多好吃的东西公仔箱論壇% B8 M; {( H$ X) C( P1 d% J1 {
% D0 a, O5 c8 s0 h
还有,如果你可以呆到傍晚的话,大概 5点这样或以上(5点开店,6点排队的人就很多了),就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队,来马六甲一定要试试看。 |