+ q, p% L' ^% m材料: www.tvboxnow.com2 r4 D! F- I1 N, `! U! @5 ?1 V
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒(切片)、蒜1粒(切片)、欖菜2湯匙
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; M" W& n7 u$ \' F, R6 i: Stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
5 H5 \& Z I) R: N; ^. v生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁: 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙& D2 ?7 T6 |9 {: J: t$ C8 U
# X d$ ~) a# B7 _: c) `www.tvboxnow.com
n+ a: s, p) b0 y" Btvb now,tvbnow,bttvb做法: www.tvboxnow.com. @3 u9 g+ H5 U+ Z5 r
1.秋葵切去頭部,其餘斜切段。
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" _1 q/ K/ ?, @2 i. t- m0 H公仔箱論壇2.免治豬肉與醃料拌勻。! ^ v+ A% ^2 x* ~' z: \
+ e9 f& @, O$ G% q9 v6 }9 O1 |公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油,下秋葵以半炒半煎的方式炒透,加入乾蔥片炒香,取出。
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* G! z* O5 {3 M) ^" K2 V" A4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉,加入蒜片兜炒,下欖菜及秋葵回鑊炒勻,注入芡汁炒至入味,即可上碟。7 C, x p5 y7 m6 D; w: e! u1 ]& e
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