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材料：豆腐2件、鮮海帶100克
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- r( W3 r* h. l+ k$ r& R6 t! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 S5 d, a G) x6 C$ Rwww.tvboxnow.com鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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1 L1 V3 h8 m, ^* e& f5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ N/ U5 z3 J2 @3 J! o
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. X# ?" E1 X% |1 T8 k. k/ z
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。
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2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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8 l8 i! u1 R2 H w5 C公仔箱論壇3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。( Z( Z" A$ ^9 v; W& X D6 p3 d
* S' Q. a( n* q4 w* X/ p0 x1 d豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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