日式咖哩吉列豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?3 _6 G: {7 K1 U7 |- m9 ~- C( L
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3 G9 }- s# H7 D- k! h i0 ^! m5 ] t% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
h6 }9 v- j$ \6 [" ]tvb now,tvbnow,bttvb去骨豬扒2件
& @$ N; G! A! R8 M- j% G: {咖哩磚2粒
1 _" }$ ]! `1 F' L8 ^8 ?4 r, rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半個 4 @+ S# r6 ?( A, k7 X% U/ ^7 |9 T+ [
薯仔半個 . }& K+ ^% Z$ \/ y: j
雞蛋2隻(把蛋黃蛋白分開)
" J( ?5 M0 z4 n: b* I" Q( \www.tvboxnow.com麵麭糠適量
" s% W' v. q& \# i/ l3 \, F) K咖哩汁製法: www.tvboxnow.com8 v9 p) ?# u9 j" `
紅蘿蔔和薯仔削皮切小丁粒,下油鑊炒熟加清水一杯,水滾放入咖哩磚熄火,密蓋焗5分鐘.再開慢火拌勻煮至汁液濃郁備用.
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) C3 s- N" Y- U/ X1 }, m: zwww.tvboxnow.com製法:
4 R# J: }0 J! A7 v3 B1 Jwww.tvboxnow.com豬扒用肉槌槌鬆肉質,下半茶匙鹽、一茶匙糖、一茶匙生抽、一隻蛋白和一茶匙黑胡椒粉用手掐勻醃2小時.蛋黃2隻加一茶匙清水拌勻,豬扒先撲上一層薄薄的生粉,再沾滿蛋黃漿,用乾淨的大碟放上麵麭糠,用手把豬扒沾滿麵麭糠(用手背輕輕壓實麵麭糠).燒熱炸鍋炸豬扒至兩面金黃色.淋上咖哩汁即可食用.可伴飯或意粉.$ z( V) Q7 |4 k' f) C H
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提示:
+ |) Q: J3 m6 V( b! x5 f" a- nwww.tvboxnow.com炸豬扒先以大火下豬扒,炸至兩面微黃再轉中火炸熟,並不可隨意翻動豬扒,否則豬扒會失去過多水份,太乾不好吃.tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 {* u; I" F; k5 s2 U
咖哩磚有辛口、中辣、甘口三種口味,可隨意選擇.公仔箱論壇& Z8 c# P" p: d
除咖哩汁外,亦可用日式豬扒汁(tonkatsu so-su)醮汁伴食. |
發表於 2007-8-27 08:52 AM
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