材料www.tvboxnow.com" Y4 \ r: N! e) a& j
鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢1 [& Q* A5 z$ o, R) g9 ~6 ]/ k
( [1 ~. }& ^8 Q0 ]+ }公仔箱論壇
! v" C8 e! s: O; }/ s: t做法
" U1 z+ B7 y' A& \- [/ O公仔箱論壇1.鱔去潺，備用。公仔箱論壇8 |4 _) y" S% [ Q9 n: y4 E }+ x
, H& k5 F% s6 p; h; W# k
2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。
/ y3 W+ l! z5 l! R' dwww.tvboxnow.com
" Y- R! m0 x. ?www.tvboxnow.com公仔箱論壇3 r3 }7 ^ b' g' v
貼士! K' J9 P9 ]4 r# i& q
天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。
8 D Y* K$ e/ \& P0 x/ k* |, Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-10 06:22 AM
| 