[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個tvb now,tvbnow,bttvb+ v6 J- f1 ?) e7 N! U2 n* J& m
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
, R0 A; ^; @) V) S( D5 F公仔箱論壇粗鹽1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" f8 f- u) o0 I0 B1 ]7 J
生抽3湯匙
; z1 N+ i) F% C7 ]  D" q9 i  q糖1茶匙
: F1 Y' w" W9 D6 T1 m) V& E: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半杯
0 e" \, c" v" i/ f* Dwww.tvboxnow.com八角2粒
7 [0 I4 c8 N  v; c  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水10-12杯
- N+ R/ Y5 g4 Y! Y+ r6 c! X: Vwww.tvboxnow.com1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
8 h% X5 D, t* p7 wwww.tvboxnow.com    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味). S% \. E3 e; ~2 m) I& z' u3 Y
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
; N. v/ v# }( O8 A  j" W熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!