遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
2 p! R: U3 j8 @www.tvboxnow.com曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。+ I4 W& {/ p; R
( G& H5 L% f, G' B7 P0 v9 j8 a: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品質最佳鰻魚鰾tvb now,tvbnow,bttvb O8 a0 {% ]3 H# l4 G
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
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潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
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清淡不油膩
+ B- K/ d* p8 Y; x" Z1 {" qtvb now,tvbnow,bttvb相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。( O% C' C7 V9 D7 d: G. x
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! t! Q* Y, p1 t! y0 l6 F& ztvb now,tvbnow,bttvb紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b% C6 ~0 v# g$ P. f) j5 s% E& R
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X9 M3 [2 G2 E* J' `) J公仔箱論壇美味得不尋常
6 d1 `8 N% M* k c2 [+ otvb now,tvbnow,bttvb以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 i; a7 s! k7 j, y; c& \5 [$ g
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/ L% z: q" H2 B9 ^' r! ^- n5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。1 z0 R- |1 \2 G1 V4 K$ q4 v& a7 i
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. ?; I- v0 j5 q1 H: e% R送酒拌飯最佳www.tvboxnow.com* \' V: U+ B3 q/ Q
酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 q1 d$ _% i! h) c6 n7 y: p
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, l: p8 G) r; J6 m6 rwww.tvboxnow.com酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
8 \" [, N$ g8 o/ g7 X' N. S* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& `, o7 @* g* o+ R! g* `0 q9 j
/ m" J" n/ S/ g( s! O( p: Z肉質結實www.tvboxnow.com1 L8 D( \' I( e k
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
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! x- ^ l- P' K$ _/ A9 _ g公仔箱論壇! [; o [ H5 u9 h/ P- _
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。5 Q" W/ W" S7 G7 ~
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3 q+ k! s, N G- _7 u雞只油黃漂亮www.tvboxnow.com! B' Z! \/ M0 v, q( ?8 ^$ j& {
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T9 M9 v8 T6 D; Y3 {
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黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。公仔箱論壇: ?6 }: \& M/ P7 f! A- [8 l4 Z
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6 `, c& A/ ~) R2 V/ N0 \4 w& [tvb now,tvbnow,bttvb私密佐料製成
/ m% B' V( b: N, g3 A2 k6 G7 f a公仔箱論壇生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
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生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。公仔箱論壇7 u6 k4 L0 x1 |5 v6 ~& z
館子小資訊
! O9 k0 r$ w2 K0 v! gtvb now,tvbnow,bttvb店名：漁王小廚 : |1 k5 d: m7 p3 N7 X
/ A; G9 r/ _: l9 Z公仔箱論壇2 ^/ j. x' v) o: I3 m: A
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. www.tvboxnow.com+ ^' b& q8 P: p' V2 p) z
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-4-21 03:23 AM
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