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) N1 B% [9 L# ^9 ^2 V5 T. d' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www.tvboxnow.com5 q4 F. A+ y7 n* f0 {- Q# Y6 ~
星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙www.tvboxnow.com1 \: Q% }8 p( z4 g
9 b H3 N) O( g' c, t) ewww.tvboxnow.com醃料
% X+ n) x6 r% I( ~ u! d" S% @+ H+ itvb now,tvbnow,bttvb鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻+ S: ^, G) n: o. N* A! R
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5 L1 T T. M2 ^( |* K9 {' Z做法公仔箱論壇& z0 l! n; `2 |# S# P B! b! o
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) B2 Y: K. z3 U% H
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。/ O0 B x! D; ^- {/ e
( f. S; E. N. q3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t9 M5 y! |- P( H
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4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 p" D4 h- g* v9 m
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5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C( T$ S8 d( x# s# B! y
$ F) Z$ l1 Z! }, ^6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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發表於 2010-4-23 09:38 PM
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