[中式食譜] 糯米飯糰

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材料. v# [8 ^8 z, E5 U5 ?
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克- M5 X+ q, m+ H' G6 e

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$ d2 f% k' z9 z. W( n& \: _. V2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' |! e- P  ?$ M; p公仔箱論壇1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。* m, b5 c; w% j

5 U& x1 O2 F( x0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 www.tvboxnow.com' T$ W) e1 f* S* D; I7 R% `$ y

' Y) Y- n8 ?7 n7 I" H) Y台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
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