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1 地瓜2條、奶油50公克www.tvboxnow.com5 E% v) z9 ]) I9 g5 k& `& \( I
2 橘子汁、牛奶各150毫升, T% P9 \7 ]5 a! v) ]
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調味料：公仔箱論壇0 S# ~& q8 a2 O6 {+ J
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
) U# t. _- b# x( d$ c# \公仔箱論壇2 胡椒1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 A/ j* ^* q7 s& M/ j
( I6 J) a9 K" R6 _# o/ }步驟：公仔箱論壇; u2 b, B# L/ @* ~( c& U/ u; F, t
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
9 w7 J: N/ O; ~- y0 o, vtvb now,tvbnow,bttvb2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。tvb now,tvbnow,bttvb/ a* j0 H6 p; i2 Z* {7 V
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
, Y- H `" J& M4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。www.tvboxnow.com, v6 j) k' q3 e t1 k" l
: o5 m& g" @5 D( ^0 r& m9 @ o關鍵小祕訣
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
0 p: Y9 P: A+ Z: D/ n! Ktvb now,tvbnow,bttvb2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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