蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 www.tvboxnow.com& s6 r. R z L# I+ `, ?1 i) a
材料：
5 b7 Z+ u' E* \/ Ltvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
) { ~5 w N4 d C/ a. t a$ Uwww.tvboxnow.com做法：
, M1 c3 y5 {, l* e* \1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
5 J( H. f7 ]* N# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
9 d( H: s+ I8 w+ \* h& u3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。www.tvboxnow.com& ~! \( H! D2 o, t. V8 t
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
5 r+ `! Y$ \( v4 D) F" q. E5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
& B+ y2 R0 H5 H% ^' V | z) T, G \6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
/ R- W, y5 I8 i* K公仔箱論壇營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p& Z1 |4 ?' I0 T4 g+ [
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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