[中式食譜] 脆皮黃金磚

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# a3 @: @) E. w+ K) p& P4 C, d" C公仔箱論壇材料
/ }0 A' g; P  J4 u" ^生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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4 k0 Q0 v; |$ S% f7 U7 R" e公仔箱論壇做法
% l$ G: g- t* W& D9 z1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。
7 [0 ^! W4 |) p, f" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 G7 v' s! C. M- p4 o
2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。www.tvboxnow.com# C0 O. k5 Z" m5 ?

& k8 N- o7 L) s  \1 L$ _www.tvboxnow.com3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。
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mimi-yi

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