材料
7 a) P u! X3 U" Nwww.tvboxnow.com壽司飯 2碗、三文魚碎 10克、雞髀肉 2件、火腿/紫菜各 1片、芝士 1/2片、生意粉 1條、雞蛋 1隻www.tvboxnow.com4 v6 m" S, B+ d$ Y
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調味料公仔箱論壇1 ^/ l. a# o! Z/ C
蒜鹽 1茶匙、麪粉１ 2/3湯匙、胡椒粉少許、醬油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^$ w" n6 H6 d; w e y. ]0 S3 ~6 Q M I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 w; _. O2 ]7 N$ c
1.飯拌入三文魚碎後分成兩大份及四小份。將大份的趁熱各以保鮮紙包好，搓成上窄下闊的面形；將四小份各用保鮮紙包起，搓成橢圓形成耳仔。用生意粉將面及耳仔穿起。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 }3 q; S3 H3 B5 [+ O
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉，放在飯糰上；將火腿剪成橢圓的嘴巴放於飯糰；用飲管在芝士上吸出小圓形，放上紫菜成為眼珠。7 I; o, s6 h( ^3 J; [$ I' ^2 Q
4 L1 R& ^5 E6 O5 ]0 {! _* H3.雞髀肉一開二備用；將雞蛋拂勻，加入蒜鹽、麪粉、胡椒粉、醬油拌勻，放雞肉沾均勻。公仔箱論壇6 L8 } Z9 G2 r X; d1 M
' P" p2 k' x- t7 }4.用大火燒滾半鍋油，放入雞件炸至金黃熟透，撈起瀝油後，即可與伴菜及飯糰排入飯盒中。
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發表於 2010-9-18 06:40 AM
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發表於 2010-9-18 02:49 PM
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