[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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2 a* E$ l6 V. R9 O6 W  p! V公仔箱論壇材料:     
& Y8 d. m. U  E& u; u" F; L5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）9 X2 E3 w+ _8 Z6 k

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8 I0 b4 O: h$ Y調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @8 x; a& M& ?2 ^9 n4 v9 [# d
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q* Y- k6 ?' c! n2 @( V
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。/ ~6 p9 `2 K* l: M& K: X
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。www.tvboxnow.com0 f8 n$ L& q0 `9 E+ C

, i- U8 R$ k% U5 G: `1 P0 q3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。公仔箱論壇" |$ h/ n4 P* i, u9 y3 {* |
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。/ V, s, Z8 a6 h8 t