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2 j7 Z, N+ M; y4 F% a- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西式芥末烤春鸡www.tvboxnow.com! ]% A+ N2 R" o' r/ {* v& R
芥末酱汁成分：蒜蓉10g、干葱碎10g、黑胡椒碎5g、混合香草5g、芥末100g、橄榄油20ml、盐5g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 K% H8 ?; S4 S6 G$ U% E
烤春鸡：鸡1500g/只、盐20g、水1L、芥末浸泡酱汁200g。
! s* [# K1 h6 l" {" S6 [0 i( M# }公仔箱論壇 制作过程：
0 H8 z$ [2 o. X( \1 o& ^' T* Rtvb now,tvbnow,bttvb 1. 将整只鸡清洗干净之后放入盐水中过夜浸泡24小时, 现在取出并将水浸干。
; i' g5 U+ Q/ {- k7 }7 q 2. 将洋葱、百里香切碎和芥末及橄榄油混合在一起做成芥末酱汁。
9 U. U# c$ N2 Etvb now,tvbnow,bttvb 3. 把芥末浸泡酱汁涂抹于整只鸡 (里外都需要涂抹)，不能抹太多了，因为抹太多了在烤的过程中会容易煳。
4 l1 M* X( |, O% k: U6 W. qwww.tvboxnow.com 4. 将抹好的烤鸡放入烤箱中, 定时30分钟。
- t4 {* p2 G; @5 K5 G; ytvb now,tvbnow,bttvb 5. 取出烤箱后把烤鸡切半，为烤鸡配上了炸薯角和卷心菜沙拉，一道香喷喷的芥末烤春鸡就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U" g% Y+ f: k' @' H
鸡的品种直接影响到肉质的鲜美程度，土鸡不仅味道更佳，营养价值也更丰富。土鸡是放养的，体型一般小巧玲珑，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮，头小，嘴巴似鹰嘴，羽毛紧凑有光泽，鸡冠色泽鲜艳。被圈养用于产肉或产蛋的鸡统称“饲料鸡”，这种鸡体型大，长肉快，毛色单调，小腿一般无羽毛附着，爪子大，鸡冠较小无血色，味道比土鸡差很多。 |
發表於 2010-4-16 12:10 AM
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