[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
- }: e5 r" w9 o8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜20公克　　蔥２支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 r) n. _( ]' w) `6 O' y
薑３片 8 w* Z0 E  r* \# w1 \5 x. @  Y! e

! \5 H- C$ \2 h3 J+ u8 b2 itvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
: i6 o$ K- I- D. z  V& O公仔箱論壇鹽１小匙 www.tvboxnow.com6 \0 _, {8 Q, P0 R  }: z: i
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 公仔箱論壇; X$ D" ~. W  s1 Y% a; S
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 ?2 w/ W  J6 X* E: |
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
6 x4 E% }5 N2 m$ X1 S  T0 X２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
  Q0 B5 E' d( t公仔箱論壇待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
! `) g$ r7 h2 s3 l1 o$ H9 u0 x公仔箱論壇再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。