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材料：
) s7 d3 q0 A- _5 ?3 a# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎.....160克
) s4 v: M, l5 L- h8 Z Z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1瓣
, R2 a' f( B; q( l4 F# B* }豆豉.....1茶匙% v% P8 h5 T7 m3 J6 F% k
茄子.....1/2隻; J# B1 a! @# b7 i& k& }- V
糖..... 1/2茶匙
. o- e8 R" C; {6 m; T3 p. K2 f: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! H8 A+ z( c) H! W$ V# ?! W; p
辣椒.....1隻+ s @( P6 D/ x8 ]) f' q
油.....1茶匙
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7 N. P+ S) G% I% P( Y& L! b& E7 E+ b- F醃料：www.tvboxnow.com u+ S( g% i% @
生抽.....1茶匙www.tvboxnow.com5 v8 T: b6 O3 {2 y& O
生粉.....1茶匙
' s( e" }' n% n% y胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇' L" O. }8 H5 I: k( K( G8 E. g1 Z; \
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做法：公仔箱論壇% P9 F' G) n7 M+ v
1. 豬肉碎用醃料醃好。www.tvboxnow.com9 d! {- y# u: P+ K
( ^, X0 k) G4 [9 V1 P9 y* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。- u0 ]5 Y! J1 \/ M
0 l) f" w6 j8 v& r- m0 `公仔箱論壇4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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/ j c4 U, L8 J+ g" [* p/ {$ Stvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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( L+ p& H0 i5 e6 xwww.tvboxnow.com6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: l4 v7 o3 s. `9 [6 m) s; u) [9 X: ]
) g: Y, A& g/ K* _: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-5 02:11 PM
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