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材料
# ]3 A3 I! ?* W" U5 V$ B豬 2件、蓮蓬 2個、荷葉 1張、扁豆/赤小豆各 100克、冬瓜 600克、鹽少許、水適量tvb now,tvbnow,bttvb* M9 q: J$ b+ b4 g
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做法/ P/ c, @! z' S& ^. j. `# d
1.赤小豆及扁豆各浸水 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 c; }9 z+ b% }; i$ T L0 N6 y7 t* a
|4 k/ @7 A" |0 b. H- k m6 v公仔箱論壇2.冬瓜洗淨,連皮切塊,保留瓤與籽。tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 e7 M) h. Q
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3.豬放入一鍋滾水中汆燙盛起。
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4.鍋中加水,放入扁豆、赤小豆、蓮蓬及荷葉,先以大火煮滾,加豬及冬瓜,待煮滾用細火煮 1小時,加鹽調味即成。
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