[中式食譜] 生啤腐乳炒莧菜

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& c! H/ B1 z  B材料
& |3 P! B+ d6 g! i3 l莧菜 400克、薑絲 10克、蒜茸 1茶匙、紅椒絲少許
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調味料
( A& w9 F2 g. X2 m+ R8 e腐乳 2茶匙、生啤 200毫升、糖 1/2茶匙
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4 ~& c; u9 |% U  P9 P" Gwww.tvboxnow.com做法
  ^+ |% n' D% K5 g1 M* w" \4 z* Xtvb now,tvbnow,bttvb1.腐乳加入 2湯匙生啤，用叉搗爛成茸。! O; V- O: Z# Y: ]8 @, [4 m4 l
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑絲、蒜茸、莧菜、生啤、紅椒絲、腐乳及糖略炒勻，冚蓋煮分半鐘，兜勻後便可上碟。 4 @5 o6 l0 y4 ]9 Q7 e, G6 {! I
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