[西式食譜] 清酒煮鮑魚

nt1972

: v0 i9 z- \) q2 Stvb now,tvbnow,bttvb
. B  f9 \# x# s材料 ; t7 T: Q! J  I+ ^: B: r4 g
南非鮑魚 2隻、大葱 1條、薑 4片、三文魚子少許、芫荽 1棵（切碎）、雞湯 500毫升、清酒 250毫升、蠔油 2茶匙、清水 1杯、醬油 2茶匙、蔗糖碎 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉水少許
  j% b. O) _* W9 Z. D公仔箱論壇
. f7 v3 Z1 m; y, P% K做法
( X' Y+ z0 S5 z# c& [( Z) {# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾適量水，加大葱及薑片，再加鮑魚煮5分鐘後盛起，挑走鮑魚腸，浸入凍水。www.tvboxnow.com$ \$ I% N" y# l" r8 {+ b
www.tvboxnow.com7 _3 [3 q* A4 x) R
2.將水、雞湯、清酒、蠔油、醬油、蔗糖及麻油放入煲，用大火煮滾，放入鮑魚連殼，煮滾後轉細火燜2小時，盛起上碟。6 l9 q# H) z; z9 X1 ?  I8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [  f1 A9 ~9 c3 G1 a
3.盛起一杯燜鮑魚水，倒入煲開大火煮滾，加生粉水拌勻，淋上鮑魚，加上三文魚子及芫荽做裝飾即成。
( z8 y5 Z9 ]* X公仔箱論壇
$ o" u& p; P/ P2 O- V% y* l公仔箱論壇
' e( S' G/ `) g8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M6 y: Z1 N1 R6 R  J3 U# t  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。