你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
0 C" a) l' o2 @& z1 Wwww.tvboxnow.com一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。& L2 g6 w6 f7 v: ?
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
( Y/ S& y% Z$ C/ @5 f6 U. t反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。tvb now,tvbnow,bttvb3 l# Q S) V2 j, m Y
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ v' o4 ^! E6 q- R" B2 y9 y1 k
然後再用冷水沖乾淨，3 p6 q0 M* p( N s
最後在放在陽光下曝曬，5 G5 R3 ^+ p4 U# w9 Q) O
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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