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[中式食譜] 炆BBQ排骨


$ z1 v/ O$ k0 o2 t8 U# l5 d+ gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ K- O2 l6 i; D) h3 p6 t7 ], k公仔箱論壇一字排骨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb) f$ p$ k, k& d9 T$ Z$ h- N
BBQ 醬.....2湯匙
2 {5 Y, F" U% e9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....2湯匙
! s4 G( ^0 y5 \5 u% H: x7 S# Htvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋.....2茶匙
  G( v, |& C/ j+ I橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
* Z- l# Z* C# r0 c; n$ K1 s鮮榨橙汁.....3/4 量杯
7 k$ D  Y, f. Y& T, A* A公仔箱論壇乾紅辣椒.....1條tvb now,tvbnow,bttvb! v' m$ m: W  _# Z2 Q- ?9 t8 B

9 ?" Y1 `( e2 D$ C1 K7 D2 m公仔箱論壇6 D5 Z' t# c8 `$ H9 F( `3 h( E* q7 i
做法:www.tvboxnow.com: H: ~: t. G9 l* w
1.用熱水泡軟乾紅辣椒,切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  N% N: C5 T( X8 p0 }

" d. B: z: j+ ]" E: l& X. K! }# ltvb now,tvbnow,bttvb2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻,蓋好,放入雪櫃,醃至少 6小時,最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋,倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋,用大火煮滾後,轉小火,炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋,轉大火,煮至汁收乾一大半,直至濃稠。即成。趁熱享用。www.tvboxnow.com) ?* j3 o: _, Y& a- W2 L3 R

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- s; P# }& }  u/ X/ _5 Xtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示:
9 g" T) {1 z3 a1 V' W由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。www.tvboxnow.com# H  O) U0 i0 i

9 c$ D" p: q: }有需要時,中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的,就很惹味,而且顏色光澤。
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- J$ c. f2 k2 m* D. e( x0 E0 k  U* wwww.tvboxnow.com要選購甜橙。最好先試試味,夠甜才丟進去煮啊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 I' x! k' O/ Z, c

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