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材料* j1 N! R9 Z5 i% S
苦瓜 2個、話梅 300克、冰糖 200克、水 6杯
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1.將話梅放入 6杯水內，加入冰糖煮溶，以慢火煲約 15至 20分鐘，離火攤凉。* d* _ u: v- I% l7 |- d# v0 B* u
; q1 m: s. q5 h% u! O y2.苦瓜洗淨去瓤切薄片，放入已經攤凉的話梅水內至完全浸透。
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3.將苦瓜連話梅水放入雪櫃冷藏 4小時以上，盛起苦瓜上碟即成。
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發表於 2010-6-26 06:54 AM
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發表於 2010-6-26 10:17 AM
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