[中式食譜] 五彩炒米粉

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材料
. N9 D6 V( ~( T; Mwww.tvboxnow.com米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙公仔箱論壇3 M5 }" N! B% `& z& }
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! s9 @4 q2 J' d' J7 n9 M) I. ptvb now,tvbnow,bttvb做法
' u) M; ]' N+ e" T/ ~% ~6 H9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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. x4 L" x" q- kwww.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。5 k( ?1 c$ G! `: L- M( N! @
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。
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