$ h- k8 q" m- ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D4 A5 A' r1 o; F0 E
材料 公仔箱論壇0 G, p# u4 I. E8 P% d. E
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許
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0 U$ S1 a" h/ x+ O: R, \. ~3 p公仔箱論壇調味料
/ P! M( @' P; d# i/ G生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E# \% e8 ^8 c8 [8 i) ^
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醃料
- @ _) N6 `3 P$ o; i: h5 ~生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
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6 |/ u4 r3 o$ L9 e3 n+ a4 Dwww.tvboxnow.com做法
& t$ M! ]3 H: C2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。公仔箱論壇6 g( u* d* t w# Q9 O
; I& ^* @0 b6 b hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。* J2 A- N9 P$ y
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3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。www.tvboxnow.com: v6 @8 {7 R+ Y; B; E& C! R% W
- C2 M9 d0 |7 v, Q3 Owww.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。www.tvboxnow.com. F- }" A4 P8 U2 X% K
; J9 x$ c( i7 _# D% V4 H5 Y. I5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l1 b' A( r* ^6 `4 h! T
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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發表於 2010-7-5 03:24 PM
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