材料
1 I; ^% B3 l/ _# F1 V2 F牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
V. ~2 X, v) v# n" j$ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ @4 h* v2 B. K: m# D
榛子脆片tvb now,tvbnow,bttvb. K" y; g6 n$ I3 j M2 q% \/ n% m
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb& T. h ?9 }. G, R) [, S E) y9 ?0 V- L
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朱古力餡0 m# `. N+ [; j9 I, |( s
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量www.tvboxnow.com: U! E F, r" h
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5 ~! k+ D2 ^( E0 a+ `+ L. N公仔箱論壇做法
, Y7 V) l# Z( P0 }* u0 n6 H- \( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。公仔箱論壇! E4 z6 A- a! A& R
* [. x; F7 f+ n4 wtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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$ l l+ s S. i l6 V3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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( n% g/ Z, w7 Z: L. F( iwww.tvboxnow.com4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。公仔箱論壇: T7 h% s/ D% @" \
3 g9 R2 C) l/ S7 ~& _! D, O; M! T5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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+ H* W& ~+ R" _4 Cwww.tvboxnow.com6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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