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[甜品] 紐約起司蛋糕


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【材  料】
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派皮材料:tvb now,tvbnow,bttvb" P" w% I% f! a- m" `# z
奇福餅乾 154g
7 r2 B: i9 P  a  o/ ?9 \www.tvboxnow.com肉桂 1/4小匙 . l8 D4 u% Y! l
核桃 20g
6 E, r/ N8 n" w  A) m糖 20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- A6 T: Y1 L" Y2 s" y/ q
奶油 88g www.tvboxnow.com# C0 f! ^' H) m6 d& h
內餡:% E& ?0 {, j1 `& |/ ?
奶油起司 500g 公仔箱論壇/ ?$ Z: x2 ?+ P
檸檬皮細末 3/4小匙
7 e" G- u- o8 Gtvb now,tvbnow,bttvb橘子皮細末 3/4小匙
  t+ E8 d+ V  S4 C$ a2 Dtvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! x) P% U3 u6 R2 w! ], i
麵粉 1.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( r6 o' }( v7 Q
鹽 1/8小匙
  B+ I5 w) v$ E6 J糖 100g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& D0 P4 z! Q: M7 \
全蛋 2∼3個
5 S) R4 \4 _* M: S$ Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
! T5 n" B" b/ i5 n; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 1/8杯 www.tvboxnow.com% g8 X' W0 n2 }  Z& X) _: V. Y
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【做  法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ [% M$ t8 P" f( N

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1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。tvb now,tvbnow,bttvb" N  k4 u) A# A* z* Z  S* k
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2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。公仔箱論壇) E* W; I& X2 k4 K' v# w6 t& f; J' K; X

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6 ?! M: f  G3 Z  R$ K* Z! r, T) qwww.tvboxnow.com3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 ~% B+ d. `$ O4 S# L5 V2 I
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5 T0 N+ L- @1 q0 m公仔箱論壇4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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