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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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5 U+ P: o- J# }5 B0 D( v公仔箱論壇阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)公仔箱論壇$ ]2 E2 l4 i6 P7 V
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，www.tvboxnow.com6 {! T- Z p D; H" |' c
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
& E: b1 e/ g$ n: c5 }www.tvboxnow.com另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。4 K) b2 Q* n. O6 F' _0 Q
/ W \" u5 V: ^ A【杂果西米露】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb, h& w- o* }# c$ x4 W
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
0 i E; j, A$ ] u v& W Y是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
! P2 r. y3 M; H) e+ e3 A/ nwww.tvboxnow.com试一试，你一定会爱上它。tvb now,tvbnow,bttvb" V y+ F& H( k1 T) B% a
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【金瓜露】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^' G1 d5 c: R4 s6 z
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。" M5 @, z2 Q5 @, \! X
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，www.tvboxnow.com& x% x1 ?2 R( g5 l4 P/ x) C
简直就是只有一个字形容，赞!www.tvboxnow.com' `. ^. H2 ^$ o' _ T6 ]
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7 C7 W( ~. X/ V: \4 Uwww.tvboxnow.com【花生糊】 (左图)
; Z0 Q9 T) F+ xtvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，2 n3 V" {- t9 B; z! q. [; ~- E
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 C; n) s+ N7 X
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，5 |3 c' ]5 r9 G) y: p
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。6 i: ^7 ]& g' }
8 l1 G p t9 W- Y8 I* s8 V公仔箱論壇【花生汤圆】 (中图)
5 W2 [' Z( m4 r( swww.tvboxnow.com花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" i ]% q6 Q- s0 I
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w7 [' i# D, C8 B+ r+ N
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)- n- i4 B9 f% r1 h* |! c! ]1 G
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，www.tvboxnow.com' @9 j+ l1 A5 a0 ~# X
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
& |( j k9 s: g6 C& a) n P4 t1 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com" D+ H( t6 n4 s; n( e6 E
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' q" s3 L3 N6 R【蜜汁鸡拉面】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?! y. m/ W# U @8 y
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。! q* T5 Q- A4 t; K& ~7 ?' O
. h, s- B4 r% Y; M! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中图): V, [" X- r. p1 x- [5 s) s
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。9 J7 |5 |3 W f5 n0 ?7 Y
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【法兰西鸡扒】 (右图)
6 ?, K( U; B: e1 P2 v. L9 d$ |% I/ o公仔箱論壇当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
. R- b" E2 m! c4 W [7 G' f3 w- ^# mtvb now,tvbnow,bttvb主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，4 @1 d8 l7 z5 n' J/ P
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
" m- b$ ]* D: W# a. s+ z, e2 Z0 d吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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+ f. @/ j3 C1 Z/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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报道：游茗钧( m3 V8 ]* ~) ]9 y: T P+ X# D% t) o
摄影：谢施薇
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5 ?" B h1 d0 f2 `公仔箱論壇阿嬷糖水铺tvb now,tvbnow,bttvb- b+ {1 {# q! {* ]
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
" A( q9 p& h- w; t0 f公仔箱論壇联络电话：012-4028772
3 F6 C0 h+ D! r' o营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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2 u8 w* k8 A1 W) S: s( Z5 A& _粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。$ I" i& A7 S4 d" U% s @
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。8 N+ V& @; s; U1 {. u0 C7 H
' V4 Y, N& }: g5 g \$ Qwww.tvboxnow.com出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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/ J& T4 N* b- j! w, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。www.tvboxnow.com( i& c, @, U" c% c9 z- i
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？www.tvboxnow.com$ H& t( t1 f( _2 d
0 W& S6 @$ b$ [# M! o1 q8 ttvb now,tvbnow,bttvb他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
5 ^ ?; t: c* o. P! W3 L6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S! \. @2 [7 F: A0 w. e0 M这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。公仔箱論壇+ W+ z2 H& [( W ~4 _& R& X
6 S1 d# E3 U+ u公仔箱論壇由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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