材料# _9 u+ W$ I! q/ l# `
鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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醃汁www.tvboxnow.com$ B0 ^6 s0 O( T. B8 E2 }
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙
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做法
/ w8 N5 ]1 p' g. d$ t' r) t+ X1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。www.tvboxnow.com6 G) J( q2 L! [$ r! Y9 |
1 J5 ~( @# |& Ywww.tvboxnow.com2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。www.tvboxnow.com- _' Q) b- t$ b8 x$ v. `+ w
公仔箱論壇, ~1 L( Q9 Q( u' J1 @
3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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