材料www.tvboxnow.com+ L( J- ^$ w! v/ l' r
大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗tvb now,tvbnow,bttvb b! Z/ i# y; C" g7 ?0 r u
4 s8 S5 d( y2 M" k& {# B" F# Z' k醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ r- b5 [1 d& e# l( X, ~6 D4 O% C7 M
鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }. C- C7 Y: S% X# r; y! |7 L
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做法# K2 M- B! u, @8 }
1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M o0 i z9 `1 ^- H
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2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。
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q- P/ s7 ]8 ]! Q, z3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。 ! L% `' o* o2 J/ l3 K5 P0 h
% ^+ B2 y0 m* A公仔箱論壇貼士
7 i. V3 P8 S: j' k+ K& h gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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發表於 2010-8-20 11:19 AM
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