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材料 www.tvboxnow.com- G0 h6 _% z3 [. |: n( D6 W
牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
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調味料公仔箱論壇" P l: G4 z, _
鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _4 o( z( _+ P2 s0 L- M
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做法
0 C6 q7 X2 o1 s+ @7 l( ytvb now,tvbnow,bttvb1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。
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2.蘆笋斜切片。
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. E; L2 i5 \( O$ r0 s! l& t公仔箱論壇3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。
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5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。
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發表於 2010-7-7 06:50 AM
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發表於 2010-7-7 11:49 AM
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