材料
& K+ v- w8 I% B公仔箱論壇西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克tvb now,tvbnow,bttvb# G% k9 V! R7 K& P( o- \3 [; P; N
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" r2 R# X I) c' p* ^5 x. S做法
1 Z* E0 a2 X3 g( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。8 g( H4 R# y8 y2 S; d2 v0 ~
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2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 d K: H. B y$ I+ V
7 ~( ?5 p3 Y: V8 R3 E' [5 ~+ m, ]# h3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。
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4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。1 d- p, \6 ?# d& l' r3 x/ n9 F
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貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。# N' T. b/ f g* L Q8 ]0 ?
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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