[中式食譜] 醬爆肉片

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! A$ ?; u6 h+ O1 ~www.tvboxnow.com【材　 料】
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豬肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb" m$ C. H6 S4 _7 s- J
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青椒 40公克
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薑 20公克
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太白粉水1小匙
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【調 味 料】
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" {, W. X3 s2 e7 f! U4 C' ^甜麵醬1大匙# T; V$ |/ N6 ?! s  @/ z

. N: R8 k6 ]3 T& X, b: D7 C/ Q# \  L公仔箱論壇醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: g; @; {" [8 y
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米酒 1大匙
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5 a& ^* A" i" f1 Y2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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糖 1小匙
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( B2 B: k2 N$ A【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ f$ x" m( s
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1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。" d0 e/ D  Z% |5 }0 [
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。
+ ^1 w: d4 H5 G) |$ @tvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
' [7 @0 ^- g( d0 _+ ~9 K+ z公仔箱論壇4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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tchau123

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