[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) v) {, ]8 a  r
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- W% j* E5 ?9 F  L
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 www.tvboxnow.com- k" k' f& b9 m$ ]1 y1 q
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芡汁（拌勻） ：
9 u# g& [6 n. ]& o& H沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ v( ]; M& d7 d4 g" }1 [
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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8 B; {9 P$ \$ o. j9 ewww.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。www.tvboxnow.com% R1 Y2 t) I/ d" _+ n( g

* C$ y4 W; n% P, X% Itvb now,tvbnow,bttvb4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。