材料
1 j1 W D- [; C G+ R1 R$ ^公仔箱論壇鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯
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做法
, q2 ? _ u8 R公仔箱論壇1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n# n7 s0 h* W: A d
2 n1 n# d3 r* c4 i0 { k5 g5 @ Y: Htvb now,tvbnow,bttvb2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。
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3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
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2 V" ]9 a5 F% P3 m4 r- A* t2 ^4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。
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. u/ g) e" y) j) swww.tvboxnow.com5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。www.tvboxnow.com- g" Z; t& d0 w- b. N6 B( E
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6.最後放上番荽碎即可。1 D: ~# ^. I& M5 F; N! |6 d
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3 }5 ], {' Y$ `4 `, D: j( F8 E想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。tvb now,tvbnow,bttvb2 H3 B! W, T. l4 A! x
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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