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糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克公仔箱論壇0 A0 v2 d x o
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做法
_& n1 ]5 O4 r3 f6 x公仔箱論壇1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 C* k$ A7 e) T, e" A
0 M2 j# ?( \$ m; F3 [! F1 g2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。4 k5 b8 b$ v- e3 P0 S t* U
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。公仔箱論壇0 E5 x, F9 A4 Y' `- ~/ c
8 T7 \0 j) A4 O0 V8 q$ K/ i8 H公仔箱論壇4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。4 O7 P$ @$ U& a9 ]
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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