材料5 K$ G' t( L; V ^: W: |# u: }
火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻公仔箱論壇2 G% O( Q0 K e' x, f p3 S! Q
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做法公仔箱論壇' F; R6 B8 A" P5 w5 L+ ?) G; B
1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。( |+ S3 l: L: k0 g( M0 @, |* ~2 J
7 C, Y( V/ L7 ~& y3 D1 w) a5 p公仔箱論壇2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。 ^7 s0 I0 c- g3 L/ J
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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: f1 i) Z( O, o3 z8 a1 j( Twww.tvboxnow.com5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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