製速成龍鬚糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 n( O, L$ W5 ]# l B1 _
4 n- @2 |8 {6 F( p2 u傳統的龍鬚糖，會用麥芽糖製成龍鬚，較難控制。這次請來經驗豐富的女導師羅偉卿，示範製作速成龍鬚糖，以粟米膠為龍鬚的材料，較容易掌握﹔左拉拉右拉拉，便拉出絲絲粗幼平均的「龍鬚」。當然，對於初學者來說，仍有少許難度，但只要反覆練習，加點耐性，拉呀拉，這種流傳已久的民間小食，你都做得到﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. Q2 D+ l# A
* `) |7 x: w! @$ u公仔箱論壇公仔箱論壇6 K& }9 _6 e/ I# W% P2 N5 B, q
5 A' |1 S4 b1 @* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p ?9 f5 I, ~; y公仔箱論壇材料
8 x2 o2 Q* p! D5 I ]2 M( ?+ j5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c K' F' y: J4 j7 U' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n4 T; A( D4 z' o) m9 W, {# U粟米膠………75毫升
0 Z( B' j# {$ f公仔箱論壇( e( c& G' ]3 Z+ f1 V* ]* U
芝麻…………40克
+ u/ t: i1 k& t( ewww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 }( J5 ^0 w) a. o( U
花生…………40克* y- ^* W1 G5 Z! D3 w7 d7 M
tvb now,tvbnow,bttvb& K' l9 C- f5 g" O
椰絲…………75克www.tvboxnow.com/ R/ j" ^# s! b
* B& R/ s6 }7 F; ^. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖…………75克
! h/ L k5 O* t4 g/ W+ j lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w" K" f: c0 `1 q* U公仔箱論壇糯米粉………300克
+ P& R1 _& Z0 C+ j- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W/ D. f$ u+ L5 _公仔箱論壇步驟
, \) k* P* O# o. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 T1 v5 z8 C6 z
(1) 先將粟米膠置煲中煮滾，倒入圓膠盒內。
/ O0 Z9 W- C- a9 R5 v' Otvb now,tvbnow,bttvb
5 D. z$ @* M. s, atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ O# y# B8 F2 R- @
, u' o/ X Z/ Z6 y2 z(2) 待涼10分鐘，從盒中倒出已凝固的粟米膠，用剪刀刺穿成中空。另把糯米粉放大盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* y- j T3 v. [: _3 a
2 l) L6 c- C" V' J! h4 h; P
k$ t Z' }5 U! D- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- z+ q$ s$ b& a0 ]
(3) 粟米膠慢慢拉成大圈，不斷灑入糯米粉。! t' A, p4 O$ n& T% _& b% J7 q2 T& |
8 U2 [7 z) ^ e6 Uwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 q, _/ y6 T5 u' |9 l& {1 ]$ f
) g6 ]. o! y7 B* e; S(4) 將大圈打八字重疊，1開為2，2開成4，4開成8，如此類推。
# m! }. {2 a* ?# u% l; w公仔箱論壇公仔箱論壇2 f: S7 f8 h* ?3 w! p0 P! t
5 @+ x D' {+ N- [, |0 r5 W7 F+ stvb now,tvbnow,bttvb
1 o! R$ B* G0 ^! s) T- Htvb now,tvbnow,bttvb(5) 拉成粗幼平均一絲絲龍鬚狀。再撕開每份3至4吋長，灑上少許糯米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C3 A7 }- L: P
* _; J# F+ E5 O. \
- F' R7 j5 S9 m$ a6 l
5 d* b q b$ f: ^公仔箱論壇(6) 花生、椰絲及芝麻混合成餡，放在龍鬚上，從外向內對摺，用手指輕按頭尾部分便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 Y5 n# p* _! D
" m* ^: W8 T# I3 L2 atvb now,tvbnow,bttvb% S: n: ?4 E" M- U; w
+ K% @- ^0 O m7 {, Etvb now,tvbnow,bttvb知多一點﹕粟米膠 不太甜
+ ?6 h5 Y4 F. r6 B# e, vtvb now,tvbnow,bttvb
, D5 G* I9 c" {6 V* d) Zwww.tvboxnow.com粟米膠是用粟米提煉製成的糖膠，甜度較輕，於崇光或city'super有售。 |
發表於 2012-2-8 11:05 PM
| 