Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：
' V9 |. Z- X" e8 _* _6 j5 l5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周一休息www.tvboxnow.com! H8 f5 g) }( O1 ]) M
周二至周四（上午11时至下午3时30分）www.tvboxnow.com* v/ T) u! U# w8 o# ^+ P+ u2 L
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
! B8 L0 {5 R4 K' Fwww.tvboxnow.com周日（上午10时至晚上10时）5 b6 _- t( \. c+ Z
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.tvb now,tvbnow,bttvb, d: S$ d3 u: Z/ `# C7 T  \
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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3 X0 M" `+ x6 ?* Q. O  c公仔箱論壇娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ p6 d  T- k( h

3 ]$ w' G3 h; D2 _. Wwww.tvboxnow.com近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。公仔箱論壇% _7 W# O" J( N$ k

4 h9 o: `! U0 s& b40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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1 s0 F* x/ {9 b( B( {$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。- T: w% D# F( `+ |: Z3 _
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' L. M; Z) i: N+ y# H香炸豆腐炒茄子 - RM8、12/ Z' D2 z5 M' }' A
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A1 h, k( @1 |* S# ^- d) ~; Z

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( u# R5 A5 J. X, A9 xtvb now,tvbnow,bttvb亚参苏东 - RM10
% C+ t# o; m1 Q+ k  a酸酸辣辣的味道本来就很正。公仔箱論壇; U  p! V1 s7 |  Z
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砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48www.tvboxnow.com; G! Z4 f/ g  E
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。tvb now,tvbnow,bttvb% r& _+ c4 i7 a, O& [( |

& c1 j' ^7 J, S! h( s# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r2 F7 T- S5 J8 p7 V3 `“香”字行头tvb now,tvbnow,bttvb: Y( Y5 u3 o! R: v4 o4 f
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！3 D: M8 h+ R( l; ^

3 I% ]) a& v8 h& u  P0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
4 C. K  o3 J2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com, F: N; f$ Q* D5 j: p# J$ ]
娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 w2 Q/ Y$ p/ I
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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50www.tvboxnow.com1 E* V8 d* U& d, c/ d2 y
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。* y; D. M/ w0 G) Q

9 b0 n2 Q! X/ [砂煲豆油肉! Z$ r  d) o. _0 i5 J+ z
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！2 l5 U: u  @$ o/ y$ h3 R4 U& W5 z
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- _$ {7 _9 w+ u! l3 N1 ftvb now,tvbnow,bttvb甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
& L- C3 ^' g+ J9 g" [+ m; S公仔箱論壇酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
7 T$ o' }4 }% l. r5 Z; \7 F2 n新鲜食材www.tvboxnow.com, k. I. |7 ?* p- p- W9 }3 B" o
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。公仔箱論壇3 J: U) l; j) R' H

2 e: M- k! i5 G2 o1 ~李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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* ~4 b9 D- C: D! p$ s咖哩羊肉 - RM7、14、212 Q4 T5 B* c5 z# x- {* K
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
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娘惹煎蛋 - RM6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 z* S1 R& c! [
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
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7 X% B& i6 a# S$ e' }4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鱼肚 - RM7: v' p2 C: u2 d$ P
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。2 S$ {6 Y6 e  I) H( L+ g

# `- d$ w; {5 H" S/ u& F, ?. \/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾仔酱肉片 - RM5、10、15公仔箱論壇2 \( H- y* ^& F/ b$ T" a( L+ H
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。公仔箱論壇6 y3 a* ^' o& B% M
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。4 Z# N; D% o. i$ f

( _9 U! C7 Y" S/ r3 X# [以上价格仅供参考