材料
0 f( p: X4 B( v薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克www.tvboxnow.com2 h$ [& Z o% G- k3 i# N @
3 u, f+ Z. c$ r5 F* k _$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb% h+ L2 U2 H' j7 B$ n" c0 i2 z
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙www.tvboxnow.com$ A# y$ V& x3 W! F$ _2 x0 V$ |
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8 R2 _1 F( b, M+ \做法公仔箱論壇$ |4 P$ ?7 }9 r! F7 F3 D
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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' y f% ?1 [" }) S: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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