. Z; ]# H# A. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤肉成的档口每日皆客似云来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" m- C; \ a6 T8 M
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卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
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红豆发的四果汤料多汤醇。2 W9 S; ?" z ^; u4 A5 b( |2 V) _
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陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
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- ` g. b7 [# w p+ w* Q公仔箱論壇热腾腾的红豆让食客倍感温暖。www.tvboxnow.com# r4 E, ^. S9 J& j4 T4 m
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16岁的陈瑞福已具大将之风。
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报道/摄影：梁景量公仔箱論壇9 B+ p! K! n' L7 u0 R0 L
7 E3 V5 j# J9 L( {tvb now,tvbnow,bttvb中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
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一吃一喝兄弟经营TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! e! ?1 ]( F+ ^9 g" J
4 y0 q# A0 F1 R5 X7 a戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。www.tvboxnow.com1 X1 X: `, x$ z$ T0 ]! D1 a" c
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51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。www.tvboxnow.com! d' ?5 E* q3 x8 q
) [) r9 Y1 Y1 N" g- J" I+ rwww.tvboxnow.com与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。) B8 V. l. O9 y- n
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就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
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陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。6 ]. @" _! Y, ^# C
9 H: [0 l2 g- ]3 Q( s, h) V" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儿女出动助卖卤肉公仔箱論壇# c( Q; i! F8 H. L3 e
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“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
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: ^8 C) O+ p! H# N3 s& r" e0 u目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！: _% Q: H! A ^; A* C- g0 W" j5 y
0 o9 W6 u- E7 b4 p" O5 \4 s另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。
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5 X6 j5 C+ v# k; i) ?' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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