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[美食介紹] 水餃包法

[分享] 水餃包法  
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" o3 x5 s( F% J1 q' p+ r
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       你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。 . B0 t6 C, Y$ s

1、波波饺 1 r% l. t* ]1 V( E3 U6 \1 f; \
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    取饺皮一张于掌心,放入适量馅; + K3 G, J* l4 V2 {
    将饺皮对折封口成半圆形;
& z0 v( `7 B) E# m$ q. @, s8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    食指稍过拇指前捏住饺边;
9 ^& y0 N$ Y  H" X# Q    食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。 www.tvboxnow.com. l/ t6 h' e, q3 `! O- D' k
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    2、蛤蜊饺 公仔箱論壇4 m5 z+ g+ s: J/ O( K  H9 X
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    取饺皮一张于掌心,放入适量馅;   D" d+ c% f" G7 p
    将饺皮对折并将两侧往里折; , D$ Y) n, C; _+ S/ J
    将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢;
% e  _9 Q* V. w+ x- D1 G  e: y公仔箱論壇    右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
! h# G' Y1 x# B* D9 b* n, M) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 $ |  L! f* M4 ?: ^* ~# n8 A

! Y) X9 H2 A: Rtvb now,tvbnow,bttvb    3、四喜蒸饺 www.tvboxnow.com( n2 X; F) N  N. b

- O+ z0 G1 e1 Y( s; `) z5 }公仔箱論壇    取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅;
- x/ A# F0 L' O. P公仔箱論壇    将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形); 公仔箱論壇8 O- E. v# E$ G9 g( @- o
    田字形可以用手指沾少许水以便粘合;
5 X0 w+ y& r/ {www.tvboxnow.com    放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。
. D5 e5 l+ S  \1 kwww.tvboxnow.com    所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ o' v5 K2 t3 j1 W, K

. L. E- D6 e) D    4、鱼形饺 www.tvboxnow.com( g1 z3 M' Y& W/ \& ?

: l5 N8 g1 `4 w  p3 W. v2 T    左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
+ c; W. j7 u% U2 T: o/ Y( w1 ?- W+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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( M( u4 D7 p) Rtvb now,tvbnow,bttvb    5、元宝饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( H) L+ {5 d9 s+ u- Y2 R, {

3 S% n) J7 j8 K' t0 S    取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
( [2 f% ]1 |- G, t5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    对折成半圆形,捏牢中间;
6 H/ h6 B* ?& M1 T; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。 tvb now,tvbnow,bttvb' B7 r' {( X  y+ o
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    6、月牙饺 tvb now,tvbnow,bttvb+ m: x+ @- A9 l9 h0 H5 T

* D$ M3 j. _8 B1 t) p    左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;公仔箱論壇3 x9 u/ k+ J* Z, D5 I6 }& [) {
    将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W9 f6 N' g4 D8 x1 u4 ?
    看看像不像一轮弯弯的月牙呢? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q5 T0 e: e- v7 D* C& b! \7 P
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    7、钱包饺 tvb now,tvbnow,bttvb' W# A  L: k9 E; O6 U
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    取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; www.tvboxnow.com/ w% h+ ^1 E7 z" e  h8 w
    右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
( V7 t: r" H1 C    连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)
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+ Z1 q  j7 ]2 _$ e4 l5 ptvb now,tvbnow,bttvb    8、小锁饺 www.tvboxnow.com3 O# h! h* V: f# n& C

* p# o! T0 b9 e$ P' E) \www.tvboxnow.com    取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
1 w! v% Q, _( Mtvb now,tvbnow,bttvb    将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。 8 z2 y" _# a- ]' m# {9 Z- j0 c

( v% _1 n& P& u0 w3 Gwww.tvboxnow.com    9、三角饺 公仔箱論壇  u0 ?1 \8 [5 n- f/ g

. ?, e2 {2 g& x7 H% n公仔箱論壇    这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来!
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評分次數

  • gemini338

我識6種吁!:onion14:
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
thanks for share~~www.tvboxnow.com$ O: `$ |5 Y5 R  n: q
我正想包水餃, 鱼形饺 好得意, 試下先~~:onion31:

:onion18: thanks
thanks
哇怎么包啊!:onion10:
水餃 have more kind to make is so beautiful to do it thank you so much
good公仔箱論壇  p& |- h3 {- {7 p
thx for share

回復 #1 marcus0828 的帖子

thanks
原帖由 jonh 於 2007-9-17 01:20 AM 發表
: e" y. n) s; U! Ithanks
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好想吃哦.....!!!!谢谢分享
谢谢分享。。。。。。。
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