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[燒朱古力香蕉]
( q7 D( K# e& q z1 z7 `# X* {7 K$ D0 Q1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
# o- m' O: v. l9 X. H; n公仔箱論壇2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
1 m: T5 H, F9 \/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？
* y0 {- p% S9 T4 Y; T朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ www.tvboxnow.com* P( C5 ?+ Q( P
注意：
) u' S! A6 v' g6 O9 g公仔箱論壇純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
6 B9 J. c d0 ctvb now,tvbnow,bttvb向火，效果就會更加好。 % [# G8 K4 g0 l& F) f3 M$ }
[燒牛油冬菇]
1 ^6 X- Y* \0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 " A9 R$ I- i" {1 @
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n0 T$ }6 t" L( ]/ R5 s
點好食法？
- n8 w4 t8 }) `1 R) }7 l0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
8 i4 g( B: z+ f) l公仔箱論壇牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 tvb now,tvbnow,bttvb G, J3 h+ y/ z3 p
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
# z. v" `' s* m+ G4 L, \www.tvboxnow.com注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
2 @% u+ g& G& b& C0 `8 c9 g. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒芝士茄子] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 r, A) } i6 L& b( i0 @4 T
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 www.tvboxnow.com$ |" s' q: g* R6 d
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 [, H. W0 I- a1 _; X$ I' j9 U, k3 }
點好食法？
1 T7 d0 t; ~! Rwww.tvboxnow.com茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
0 z+ V/ V! Z9 E% {( L2 m" u) T注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ tvb now,tvbnow,bttvb( @5 [5 m& z' f( u* b5 H
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[燒薯皮]
: e* ?. E* x1 i# w% ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
g, j' q# D6 E* H6 U0 M6 R$ s: Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 燒之前塗上大量牛油 公仔箱論壇' t+ X' `! Y* S5 `3 X
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& V. N8 s: T+ O3 ~0 b
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
" ^( R4 K& B6 y0 ?; lwww.tvboxnow.com注意：
! f3 ^* r8 j' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
) g* z7 B6 ?- P J6 H皮就好容易斷。
2 n( ^$ [6 H; p- q0 y; Twww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com( S) m0 x! Q, G4 L6 d' H5 c% D; ]! J
其他好味推介: www.tvboxnow.com8 R& b1 n {5 \6 z( L3 c% I6 {
1)燒燈籠椒，好甜架 www.tvboxnow.com3 \6 }0 F6 U! m* o/ ? |" b! \
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
; a) k+ \# w/ `- u( e, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
5 Y. n+ N" T) T: G公仔箱論壇4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
8 e# b- O+ E6 S# m% Y$ Lwww.tvboxnow.com5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
: k/ @9 J& A7 Y2 R/ _$ L6 M1 W公仔箱論壇6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. www.tvboxnow.com( \' m7 l% I3 T d1 K- a. P
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
! V/ `" [9 D4 J8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
5 V: g8 R8 V- f7 y6 Y) v公仔箱論壇9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
; @- ?& T( ]. y. y+ t+ jwww.tvboxnow.com10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
6 m1 s2 ?9 T k2 x: {2 t3 R- utvb now,tvbnow,bttvb****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 www.tvboxnow.com& {; V& E4 M7 P, E. o
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
1 v/ F, T! K' E+ s c/ b****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 [0 Z+ E7 a1 x* ~
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 ( e5 E3 e7 a# s, y- e
口． TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' g+ K% ]6 r0 X8 Q
15)燒粟米 8 X+ m/ v. N3 u+ Q# k8 {
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
. P# u- h/ N8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
/ p1 H! t/ S) Ktvb now,tvbnow,bttvb食可以做甜品. www.tvboxnow.com8 j" Z y3 y/ B: V! x
17)釀蕃茄 : tvb now,tvbnow,bttvb- f% D$ w: \! I5 U9 A. A
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
) w) ?$ K/ F: A1 Vtvb now,tvbnow,bttvb包住燒,廿分鐘後有得食........
E c; c, i: e* L9 Vtvb now,tvbnow,bttvb18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 公仔箱論壇. K, e2 n6 a& R# N
蘆筍放入兩塊魚中間,
( |5 ]& B9 Z6 T. Otvb now,tvbnow,bttvb加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... www.tvboxnow.com& I* i3 G6 P! O7 F
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. tvb now,tvbnow,bttvb7 k" I# E3 \& y( X% O) c/ k
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
% F5 g4 `4 [; h! T, @/ R# |公仔箱論壇時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q1 _' r C7 N6 j
20)芝士火鍋 :
, J4 I' ]- } M8 }. R, q0 ~1 w. l無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 % ^3 w9 \# k# g' g- u
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
9 ]+ n- v1 ~* X# a2 c22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 公仔箱論壇+ A4 Y3 c( b& a% E! W
23)大眼雞 ! K& \, H1 b* [6 b
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 www.tvboxnow.com+ Y) d$ v& ]' b1 B" G; {# a
25)Crab legs with salt and butter 7 }, ?" ` L! d; m& ?" P
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P0 r* b& f, m9 w
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
6 J3 `5 I' ^# d& h5 {28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 ; f' w+ Y$ {" P F7 f% P$ X1 I
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
( U& u# x; x- ]& L9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
" @! J: S; d, w0 O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ BBQ FAQ ] $ A# `( Q6 i) F# L- q
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
( v+ M! L8 e- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
3 T/ |& U. I) c( L" ]. e- K4 g( awww.tvboxnow.com2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ 4 s; x8 N( \' L
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 4 r$ i2 ^$ @5 S" n0 @
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
# p! O V: z7 s Mtvb now,tvbnow,bttvb研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H+ F/ K( h, z9 I9 F
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ 公仔箱論壇, F0 G( N6 w( p, E) [+ u* B* }
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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