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[中式食譜] 麻辣牛肉片


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, d/ M+ c0 Z! s: `+ W9 ?tvb now,tvbnow,bttvb食材
8 A' Q5 |; R/ p$ F; y, I) h) h公仔箱論壇火鍋牛肉片.....1盒公仔箱論壇+ J; m; V! P. Z
小黃瓜.....1條9 k5 R6 j* t& K' l% I6 A" g
辣椒.....1根
' ]- Y& C3 K, W  s+ B! _香菜.....1株
" Q6 m& S$ k. }6 Z& `- \米酒.....酌量
! s1 }1 ]& W; _! X+ H/ xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2匙6 Y1 ^- E* c- n6 E' j, k
鹽.....1/2匙
3 g/ \) s; o2 E. F1 H公仔箱論壇香油.....1大匙
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* W, v! ^0 ^" N! q) w" J做法: www.tvboxnow.com& x" \8 i( y' [: T; m  h: `/ N
1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.tvb now,tvbnow,bttvb. L$ w5 k4 A" R) F7 ]
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 x) P. m0 x  t, f4 d- ]
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