BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料) n5 }8 |4 h5 K  K5 P6 g

' |) i5 ^$ k. S/ s1 ~8 W0 Atvb now,tvbnow,bttvb牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙公仔箱論壇" y# r" F, K( h! P8 `' `& K
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www.tvboxnow.com9 Y$ t. x9 f3 f( A7 o0 s" p
調味料 www.tvboxnow.com- K% {( J7 i# B0 Q% d6 U& D
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蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
) o( r3 b2 F4 }& j# A" Ptvb now,tvbnow,bttvb9 Y) ]: W* Q" H" R/ I8 o
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
3 A. C% I' W8 O6 {tvb now,tvbnow,bttvb
  J7 ]& f3 l9 f, p' d3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {+ D( d& o4 l3 D( Z- htvb now,tvbnow,bttvb做法
. m# B" o( T+ g# l% g5 ]1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q$ G* }  `/ i" w: h! r- V
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
% p* x; _* K1 m公仔箱論壇    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
& {* z/ U* q) g2 [+ Z5 P" t+ g* R
& j% x& V- o7 _7 n魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量www.tvboxnow.com3 w* M, i1 \/ X# j
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www.tvboxnow.com$ p$ T' A( l8 ^8 ^

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: [8 Q% B' y; v+ a公仔箱論壇醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙www.tvboxnow.com$ N3 V1 ^" g+ \( a0 L- j
www.tvboxnow.com2 N9 M, {5 u+ b# ]4 D, C9 D3 {

4 x* B. W/ n& S& @- |) [1 |公仔箱論壇調味料
3 g' `+ O3 w6 [公仔箱論壇
, e9 h/ C; i. L2 Z# i/ C. ~tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
  o9 P, U3 C9 A& O) |www.tvboxnow.com' x+ m" q, \/ x# w
公仔箱論壇* Q7 L% t! e* k' m: b1 t& O- X0 `, [' ~
埋芡用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u- Q  K# i% T2 M
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水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙# w& @' f4 f4 l+ Q2 ~8 F
tvb now,tvbnow,bttvb9 c! I5 r( h5 E4 f% f, z' ~% _
tvb now,tvbnow,bttvb' q+ S1 E6 h; i0 M, f3 A9 n7 K
做法tvb now,tvbnow,bttvb% H2 M1 b* ~5 ~9 t2 ~3 J
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
/ J! G+ ~8 `% ]6 d; B9 n: H7 M2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
4 H1 d: t& i9 X" o8 K" ^5 i3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
. r3 I! Z) H7 U9 W# f4 K: O  k- s" \公仔箱論壇    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ m1 R8 y5 l& R/ E! T4 v

: A: E0 ]8 t! r4 j' E6 b7 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ @9 r# b! d0 Q7 B

4 m  h2 T- s; p# M公仔箱論壇* J5 |$ w8 J/ c. Q) X) H
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

( B5 b( T; T% ~2 y$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
$ Y* v+ }  z3 ]' \7 G我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' d: A1 A, j; p4 L3 i
但可能的話﹐會盡量滿足一下。- n, f# l4 W2 ]1 Z: f4 }
拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb" v. w; ^* i! f9 d( J" U
tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 E9 `! u/ f4 h! w
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 k0 @! P) b4 r

! o: s- B6 A" n" Z% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k* d9 `4 V* X' f2 M1 H$ qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% b5 B$ X+ m9 H9 G& u! v% q- s# G. D' S

: Y3 H# S! o( s2 o4 Z( V公仔箱論壇水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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% g7 M" q) v6 x4 g) i; wwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]www.tvboxnow.com' ~' @5 j. K: h( |" V& {9 w
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tvb now,tvbnow,bttvb$ F  H) R: W+ w) I$ [) c

, {% G9 C: A# B; ^& }! X, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 L8 M/ C+ U$ I9 W4 ?3 J' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ h) L/ T1 N( L

; f8 f( i  |, Z# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
7 \0 u) G# i- V& Y+ q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
" ], @6 j7 P& p: @+ E5 `% m
& n7 Z& |4 D# y- X* [/ J五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條tvb now,tvbnow,bttvb, w: Z; @6 O' ^" ^
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% Z3 i9 @0 T5 {  Z$ |' K9 K/ c, D9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k' M; ^( Y5 C- P3 G% B/ itvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ P9 w5 i8 J1 i4 Z, Q2 }  k9 w+ Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 K  ~$ I; G0 i" E0 J: p
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]公仔箱論壇# `# J- h! t$ f5 C* @3 u0 i
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: f, a3 a1 d7 P& ^www.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb1 c  d( x! L' D9 x+ M: _
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
# C' W$ R0 {' P5 }# E3 Ywww.tvboxnow.com   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
0 l0 J( U3 l% s! ^6 V0 ?' ^+ w公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
0 k5 ~" c% {+ T+ C" Awww.tvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 g. ]6 ?" {5 l/ V0 ^
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 公仔箱論壇& W& ^9 Q9 {' E- t) U
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
. D& l: g( m+ f/ }6 f7 V5 ^1 F個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb# f2 \9 g) x" [* p- Z/ L
再多謝﹗^:)^

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; f( l- O9 x# P

  f0 E: v& Q; j' C4 Z% c) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇" \5 F4 u5 J) q( R0 t
www.tvboxnow.com5 l7 ?, p$ k* u  Z
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
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tvb now,tvbnow,bttvb0 A8 p$ [2 N* H

, @5 d: x$ P' b) |7 Y, G4 X, z冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
4 T1 |; \, z) R2 J4 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& D. ?4 I6 A" ^
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調味料
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2 S& s4 A+ S# B2 k6 Z* r冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B# @' x( Z$ Z5 L

$ l1 c% u8 ^! a- W$ J8 o; b) A公仔箱論壇7 B# q- }  ?0 x. E0 p) L, k0 @4 H
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 G5 b; u' _* z6 x6 M  ]
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
# T8 B0 f& D' k4 E9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。; I8 s( V% {3 |/ b
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，公仔箱論壇  `7 I0 Q3 B4 O+ z% h# k% P& ^
    再沾上麵包糠。8 r, ^8 E, F& I$ Z& e( {9 d5 s# o7 Q7 u
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
! u7 A! t( Z. m, Y好想睇阿。。。

MagicAndy

材料公仔箱論壇& f. h6 `6 i6 b% F

3 i- S7 p$ W, s) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb; T5 {9 I! C) f/ G1 R
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇9 O# X) C: U0 C
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5 |4 D6 m0 }) B& j芡汁
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! x9 x3 {5 h: a& D+ }  i舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇0 [# O5 Y% d0 W: ?# p
www.tvboxnow.com& c8 b# z: n3 B1 T2 x8 Q

. G. {0 b8 y1 ~: y* f做法
' q* l6 H% T! v  w) M+ e1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐www.tvboxnow.com" u6 `+ T) b. x( n" w& y1 v
    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 r2 H; n+ `% f& }
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, T& n+ M8 r7 O
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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材料
) p- E2 u5 X2 \tvb now,tvbnow,bttvb
1 d# n: I; y- W; T) {! Owww.tvboxnow.com芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 G5 z' H- D) k8 r7 x+ |
花椒辣油 1 湯匙; F) p- `8 X1 b0 N- u+ o# J6 ~2 [
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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' a9 F! g0 r0 @公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 a5 b  T3 a0 J$ m2 d! D2 T
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb. T, H0 ?/ p, ^: J8 t
    拌入李錦記花椒辣油