材料tvb now,tvbnow,bttvb; V2 Q5 p: _' B: _2 K f0 D
6 @) e! F2 @! ^2 A+ J) ?tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛],髮菜 3 克 [少許],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],熟生菜 適量
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& u" J+ y+ b! j* p. K- ~- swww.tvboxnow.com
, K$ s: c8 y; T4 j0 V# l醃料 www.tvboxnow.com; B5 T( D( N0 h% E! U0 `
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鹽 1/2 茶匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙% y4 {/ q) f4 ? n9 o. f7 t
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調味料
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$ P" R7 R! m/ K. b" C7 C舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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埋芡用料
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水 2 湯匙,粟粉 2 茶匙
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做法9 ?$ v+ E# h8 A4 @; @
1. 髮菜浸軟後用油浸洗,用水沖淨,瀝乾後切碎。
5 Q9 g( M# h; ~9 t2 }www.tvboxnow.com2. 魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻,造成球狀。
0 l- M: O! c, }8 [- q6 Y6 i3. 用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色,加入調味料,慢火煮3分鐘或至
' K: i$ Y7 O* J& B0 B/ r4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魚球轉熟,下粟粉芡煮至熱透,上碟,旁邊圍以熟生菜。 |