carrienearu

thank u

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MagicAndy

材料
& a9 D) A# `) X$ W0 p% awww.tvboxnow.com% _6 B3 y4 v4 c& \5 C' }4 J  J9 W4 G
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
( C* h. W# u: W4 e4 h  c2 j4 Y, M' @( g/ K2 b

! ~5 B% @4 T6 Q* rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& A: m% h4 r, u; e) K9 `  |
' Q* F9 A- O. u& o1 S8 c/ ]0 @
醃料
+ M3 q% P" X' Q2 X7 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ L7 u3 v7 e7 B; Q' n3 Y2 F# L
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
( Z. n& H* P- c6 k7 L8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" q% D& S7 H4 [0 P9 O! m
tvb now,tvbnow,bttvb2 w; q$ m2 ~7 ~, C* |
做法www.tvboxnow.com2 k1 K2 N3 m6 @# u9 m
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" |8 v1 V. j1 c7 _  i6 `
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
: f1 `% Y& Y7 U1 d& o, N% w' r3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
* a9 Q% n" A9 m5 L4 O7 @$ X
/ z. k2 _" i$ G0 p& r* Vtvb now,tvbnow,bttvb
' z4 @7 S  u+ X! N可做12串。

MagicAndy

( V6 a4 T" W% @- x7 W( O3 y: Vwww.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb; D' d" @( q' A# \; P
, Z' h( K+ M  @+ T
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用" B& n1 R# s/ P4 S; v  _* D

0 ^; S$ M' J( @3 ~! {www.tvboxnow.com
/ Z. ?8 B" l- O  g9 E7 T! x; Hwww.tvboxnow.com
6 _2 N# K  o, a# Ewww.tvboxnow.com+ d+ o9 |$ o0 M" x5 L% O* R
醃料
" d5 M1 c, [( y+ {3 t6 W公仔箱論壇
( P0 M! K. S; i: a6 i7 v! R2 t  m! Zwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙
& L' W. l6 ?- ^7 }4 U: m$ S0 ]( x! p5 }$ J& Z; k4 K
芝麻油 (混合) 1 茶匙
- g4 p+ l* L# `; ?; L+ r. p) o: C3 {www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( H4 K3 N% ^6 C: [

0 {2 c2 X. `, q5 r芡汁
  `/ }, c. m, k5 s( q# m' }
! R0 ^. J" `* r: x% T' o- E/ V公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
9 x) P4 K7 C: E) H2 Z( ^6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ O7 w& P& W# W$ g! U
. [: y* \# k7 L
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) z% I( h8 X+ t
1.  牛柳與醃料拌勻。
4 l8 ~5 v: y# e2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb7 R& Y- u7 f) t. {! V) K' c" ]' i
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
. |# A4 @  i4 A公仔箱論壇    灑上番荽碎。

MagicAndy

6 l3 Z$ \# I7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 J/ b; i: [4 H$ f4 S; twww.tvboxnow.com
& h5 Y, Z! j2 _, i. M8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
0 M! K* L0 o& @! m# O+ c+ a
* K: M  e5 F6 }公仔箱論壇公仔箱論壇9 j6 n1 C" O9 Z* M1 {
tvb now,tvbnow,bttvb  D7 g8 p8 h4 D& T% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, e2 T7 P: Y7 L' _2 q( t
醃料 . N: C: [- [% W' Z+ L$ F0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F$ I0 T! {0 \$ M' E( ^
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
# f# J% F4 g6 b  V6 M3 M. B" p) k+ {
, y0 |9 r% j1 mtvb now,tvbnow,bttvb
& [2 S5 x: m& u4 J, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 % N3 k1 g( K" G% i' ?7 Q* s$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ ?6 J5 W0 B( _$ Z' y
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
* c# P8 a* i. G  _www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 s2 }* ]" {8 _: C( N" S: y2 s
www.tvboxnow.com. g$ i, i1 H+ X$ }) Y/ C: s
做法  T3 O6 F4 n& Q, }
1. 羊架用醃料醃2小時。7 }) m8 B2 a' A: U% Y3 k& P2 N
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
& q' I! J& q, T1 T  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切www.tvboxnow.com& B7 ]/ a: k8 j$ J
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。  @1 c' R# S5 I# r" g
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
5 j. P$ v3 N  x; }! B- A! X2 {   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.* r; P  m% T+ v2 F. n
I don't have time to cook this week.
' g5 g  x; r' I! m% ]4 E, nwww.tvboxnow.comP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

9 A1 n3 t  l5 ?( J; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. h  m/ ]7 a, Y% p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, U# r5 e+ N) K+ M) S2 ?9 k  j
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用: X0 G1 O0 D; x/ J9 ^* }

& }& A$ F) j4 @7 a% Twww.tvboxnow.com- F; A* v+ ?# s& P( b: e2 v' j. G8 w

$ n' S$ w3 e9 Z) S, x: O  H
( _  O5 ~, p. G* x8 h芡汁
2 }! p# Q# N9 ], z+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" P7 G! j6 a1 }/ M7 B, R2 G1 e
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
& p8 R/ _: F9 P1 Iwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* ~7 V* b# b' j+ I3 m7 r2 f
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇" C, q) u2 C( e$ }( O; T* d" Y

8 \3 o9 Q) W9 G1 Q" [公仔箱論壇
! o9 I" c8 U- }) O8 e, w* i0 k做法www.tvboxnow.com' A. I/ N0 }' j/ l" s3 e
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。www.tvboxnow.com4 ]0 ]' _) ]  j9 J' Q$ E7 `6 T
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 www.tvboxnow.com5 b# g  S( A. Z+ g, J5 R3 _" R
Just say hi , Andy borther.+ V  R& k+ o) x
I don't have time to cook this week.公仔箱論壇8 n( Q5 Y& A( F
P.S. I would like the 羊架.

7 X2 j) F! L. L

$ Y6 k, T1 v1 s( S5 i% Z- b/ E$ @tvb now,tvbnow,bttvb
3 [, R9 k! ?) O" x5 N( A3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
, q5 {" {! V4 N1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

! B+ D$ Q% _$ l& t
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 V# r# @1 }0 w. [5 A

# ]0 G. Z% I& ~* B5 v$ x公仔箱論壇牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
1 A! C1 C, ]+ h/ pwww.tvboxnow.com
; t+ e( f. \( L' Q& V" k
0 O$ O" E9 _( awww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 o2 j- e  \/ x4 a% x8 ]

3 L/ I) U. A4 ~) z* X2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! a! Y7 x2 J( G/ zwww.tvboxnow.com
. l4 _# `3 w& F7 z粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量www.tvboxnow.com( k, _4 G, s* `* W0 M& G. }

9 n0 R: Y* r, x2 \/ b$ Wwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙. D+ q; {# l6 c$ v! g' X' p, K

9 m  Q+ t% }3 [) `公仔箱論壇公仔箱論壇: P* }4 D% z' O' ?8 i& _
芡汁
  ~2 M2 K; a- [/ S, v' z% N$ k( V- ?
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇+ u  K1 u' ?4 j. V- l6 L7 w: n* K
$ J. T/ A6 }1 i2 Y  m, q+ |3 g! K
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇; O9 ]- U% L/ R" s8 b
. w. A7 D. n5 A+ G
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]- ~/ k, W4 P8 w, E
- V$ d  X3 n5 V* r2 ?! s

1 Q6 s+ m' h9 Q  g+ x4 z, t做法" X0 {) T! X" m! z6 c
1.  牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇* U+ E8 l8 R6 _
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以. X+ K# g" O3 D) z
    熱飯進食。

MagicAndy

4 r  R; [8 Z3 I5 t' Q材料
' W: w- |& K; L$ X$ r8 y. e: N公仔箱論壇
4 W$ L+ z/ s! O/ A, a9 P8 j, {蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
5 ~3 t% U/ i- W) @7 T1 Vwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ c$ x7 L3 t  ~7 T  z3 A+ m

$ c& i& Z4 `4 S& }$ o$ D( A3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z; i* A+ u/ n0 H& F8 \公仔箱論壇黑椒汁 2 湯匙& H6 C5 @4 p. F. t4 I
! |  T) V( K/ I$ [

' T. d9 ~0 S8 v2 |, T2 l* ^公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb" j# z6 M* {; a
9 v" A# z8 _- D9 F& _5 S5 c# m7 P+ U
蒸魚豉油 3 湯匙
2 h- A- Y# J3 m; M# ?5 |0 Y
. w, s9 C3 P+ E6 C4 z# ^舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
) c2 d( Q, e' D( n7 Y: |3 `6 V" u  F7 M9 `8 l+ [
# X. Y2 O, G2 i- ?4 ?; a
做法
+ l5 @7 s* n5 z: Itvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
4 }" M5 a+ F" ?; K  }) K: d2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

1 l# `/ |$ f1 l1 j+ A
材料4 W# G) [6 |- c( D5 N) x1 R  ?
$ j; I; z1 o9 S! L
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
) F9 O4 |* u0 ?* d- b; @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; U  [) n. g! t' [! h4 r
tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 O  @1 b9 v3 E8 i: k
公仔箱論壇& m  f" ?* o& {% h

9 s: E8 M3 Z5 b5 J9 N, I, H; R0 K公仔箱論壇芡汁
' g. q. r- F* ~7 i- k公仔箱論壇www.tvboxnow.com) W3 ^; M/ s. a
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙8 y  r# F& e/ Q
公仔箱論壇$ [0 K. K7 a3 U+ ?) N, J

: @  D% I; L: r1 o' J) n公仔箱論壇做法
7 T# N! O/ Q  d) N! w5 M1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇7 g/ c6 z+ _, s3 q
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻) z, l( b, t7 N3 v: g9 U5 G
   至熱透。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 B/ {8 P+ u5 t# Y$ N
材料; p2 S4 P  ?/ z! I9 C

0 S4 U7 w; t* |嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇* s: e8 ?4 |  C1 V9 n& G

1 R& {" ~/ V0 U9 V6 H! n
9 V7 @9 o! R. x$ f/ M- l公仔箱論壇
7 w+ B5 |. |) O: u' htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# V7 t7 Q+ `* O# J/ ?" R# B
調味料
: q; h/ i& j% {; s
8 J, z, n% N8 i9 [5 T* T  X3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 w/ Q- C9 m. o6 Y4 Y

, `% A7 V7 A. cXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]www.tvboxnow.com4 R2 E/ v. J/ u- G; q
- k* C" z; z, P* C8 x$ S
% n. Q* m1 ~) Z+ z5 R
芡汁
+ W( I! b6 J' {; P% L+ a( `www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! l1 \( h% y4 A  x& ^
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
+ F" c' u0 ~4 [/ _8 ?* x. Owww.tvboxnow.com
! a7 `' N5 {) o8 E1 K& NXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙" v* c8 F1 |: d, \
www.tvboxnow.com8 Y2 d! y/ B5 ^4 F( r7 c
0 X0 k$ }0 p0 J% T/ W5 h$ c
www.tvboxnow.com# x0 ?# B& \4 T# b" O, [
做法公仔箱論壇, x% Y; P" ^% P$ G% T9 t$ c+ N# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 i8 @) }+ `

: I+ C3 O& T) h
" P( m( \7 U1 h0 D' w2 c1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
& l1 T5 u) u7 J. u8 _2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 @: D4 ^2 p/ d& j: N7 H
    蛋汁。
# [1 }4 D: ~2 G1 u9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
0 Y7 Z2 V+ w4 p, J$ o  u- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

6 R* y/ f& a6 r, N8 U- {8 _; Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 |2 I' D' O7 V9 ^9 rwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 [* g7 O3 {7 u! T* U( J
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用7 }% k6 j: Y5 P- G* k! G6 V& l

" V+ t/ y& S. ktvb now,tvbnow,bttvb
! s/ S$ N  p3 i6 L9 F6 e% w# C
2 j! E! K3 e' b' \! H+ y. ?. T; {  c2 v- v2 ^: x7 G- n
醃料
( x' p% e! q3 a% |) R9 A
3 V1 R, V+ c  ~. T+ D* s# Z* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
( y4 H5 h# C  }; s. P, Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 c# |/ F7 Q) K) Y/ X, ^% J, Zwww.tvboxnow.com
; k' Q: X5 |$ o& x# J芡汁
9 r/ I' r; b' Ftvb now,tvbnow,bttvb
! b" F5 o# g' k& r) Z& d舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 z6 T$ d' G; F; u* ~0 t
公仔箱論壇1 m; l7 f  Z+ s9 |* D* q" `7 i. F

; M5 [# e# O; O% R1 X. y* m公仔箱論壇
! a: l: Z$ K" P. {6 w9 i做法
) P) E( c. t. s" J+ N2 M- X$ gtvb now,tvbnow,bttvb3 k/ ^9 @8 H* H% [1 j1 H9 R3 [

2 E  z$ x- `" f! Z: k& ~( g9 Ywww.tvboxnow.com
( F$ o$ _8 ^( Y  R5 z1 X2 @: H" ?; vtvb now,tvbnow,bttvb1.  石斑魚柳與醃料拌勻。www.tvboxnow.com0 P1 o, j9 C& I2 t2 }$ O
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁- ]3 o8 e4 g8 D  ^
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
) i) S3 w7 |7 g4 t; \! e公仔箱論壇! A: T( x  M- H1 b. e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
# w! E* D: g' T. t. U! D( ~+ v        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^